O El Enemigo Malbec é um famoso vinho tinto argentino de Mendoza. Ele é criado por Alejandro Vigil, enólogo da Catena Zapata, e por Adrianna Catena. Leva cerca de 90% de uva Malbec e 10% de Cabernet Franc de Gualtallary, com alto padrão de qualidade e elogios da crítica internacional.
Sabor e Aroma
- Cheiro: Lembra frutas negras maduras (como ameixas), notas de terra, café e especiarias.
- Gosto: Forte, rico e concentrado, mas com um final leve, macio e muito longo na boca.
- Teor alcoólico: Fica em torno de 13,5%
Como Servir
- Temperatura: O ideal é tomar entre 15ºC e 17ºC.
- Comida: Fica ótimo com carnes vermelhas assadas, massas com molhos fortes ou queijos médios
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